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CROSTATA di PERE e RICOTTA

admin | February 11, 2012

Ingredienti: 250g farina OO, 230g zucchero, 100g burro, 2 uova, 200g ricotta, 1 cucchiaio crema al limoncello, 200g pere a dadini, 40g cioccolato al latte a scaglie, 50g biscotti al cioccolato sbriciolati, sale Inserire nel mixer la farina con 130g di zucchero, 100g di burro ammorbidito e 1 uovo; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una [...]


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PASTINE al CACAO e LAMPONI

admin | February 11, 2012

Ingredienti: 180g farina OO, 60g cacao in polvere, 1/2 bustina di lievito per dolci, 4 uova, 150g zucchero, 30g burro, 1 bicchierino di liquore ai lamponi, 200g marmellata ai lamponi, sale, zucchero a velo Sbattere i tuorli con lo zucchero e 2 cucchiai di acqua calda, finchè saranno gonfi e spumosi, unirvi il burro fuso e [...]


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