Torta di zucca base, la ricetta per farla in casa senza difficoltà e incidenti. La torta di zucca si può fare in tante versioni, anche con il cioccolato, le noci, la crema al formaggio e la nutella. Ecco le varianti più golose e originali.
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Tag: ZUCCA
RATATOUILLE di VERDURE con STRACCIATELLA
Ingredienti: 300g champignon affettati, 300g zucca a dadini, 300g peperoni rossi a tocchetti, 400g verza a listarelle, 500g stracciatella di bufala, olio, sale, pepe
Mettere in una pentola capiente i funghi con la zucca, i peperoni, la verza e irrorare con 5 cucchiai d’olio; cuocere le verdure a fiamma vivace, mescolando di tanto in tanto, per 20 minuti, quindi salare e insaporire con una
POLPETTONE di CARNE alla ZUCCA
Ingredienti: 500g carne macinata di manzo, 500g carne macinata di maiale, 130g grana grattuggiato, 1 uovo, 500g zucca a dadini, 20g amaretti sbriciolati, 1 cucchiaio sciroppo di mostarda alla frutta, 130g gruviera a dadini, noce moscata, olio, sale
In una larga terrina, amalgamare le due carni macinate con una bella grattata di noce moscata, il grana, l’uovo leggermente sbattuto e una presa di
