Non sono scappata , ma tra vari impegni e lavoro e tante altre cose mi hanno tenuta lontana dal mio amato blog e da tutti voi …
la settimana passata sono stata super impegnata per i preparativi per una festa , festa di una collega di mio marito che andava in pensione , dove mi aveva delegata per fargli tutti i dolci per la sua dolce festa per salutare tutti i suoi colleghi… ovviamente non mi sono rifiutata ^__^ , però non vi nego che avevo il terrore per preparagli tutto ciò che vedete qui in foto , essendo stata una festa per più d 60-70 persone …
in quando ho una semplice cucina e non un laboratorio da pasticcere ^__^
non vi preciso gli ingredienti in quanto sono già ricette che ho già postato …
La torta e composta da tre piani , tre pan di spagna di varie misura 30-24-16 , riempita di crema al formaggio(cream cheese frosting) e interamente coperta di pasta di zucchero , stessa cosa per il cappello e lo stemma ..
ho avuto 4 giorni di fuoco , ma alla fine concluso bene , e la festeggiata e rimasta soddisfatta per il risultato finale ….
mi scuso per le foto non proprio perfette e dettagliate ..
qui sotto i link di tutto ciò preparato..
schiacciata con l’uva qui la ricetta
pastiera di grano qui la ricetta
bignè misti qui la ricetta
babà mignon e babà grande qui la ricetta
ciambelline al vino qui la ricetta
danubio salato qui la ricetta
bocconcini salata ripiena qui la ricetta
pan di spagna qui la ricetta
cream cheese frosting qui la ricetta
… PROVARE PER GUSTARE …
… LIA …
