Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Non ho mai partecipato a the recipe-tionist, il bellissimo gioco-contest di Cuocicucidici un po’ per mancanza di tempo, ma ne ho sempre apprezzato l’idea perchè conoscere una persona anche attraverso il suo blog e le sue ricette non può che arricchirci.
Quando ho scoperto che the recipe-tionist di ottobre era lo splendido blog di Mapi "la apple pie di Maria Pia", ho pensato che dovevo
Agitare gli ingredienti per poco tempo. Si ottiene un ottimo dissetante.
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Prendete le foglie di cedrina sceglietele belle e fresche, lavatele e asciugatele una per una. Mettetele quindi in un vaso a chiusura ermetica insieme con la scorza del limone e con il litro di alcool puro. Lasciare macerare per un paio di settimane scuotendo il barattolo una volta al giorno. Trascorso questo tempo aggiungete uno sciroppo preparato con l’acqua e lo zucchero, dopo aver tolto dal barattolo le foglie di cedrina. Lasciate riposare per altre due settimane dopo di che’ filtrate con dischi enologici e imbottigliate.
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