Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
L’orata in crosta è un delizioso secondo piatto proposto da Benedetta Parodi nel suo famoso programma tv “Cotto e mangiato“. Un piatto semplice e leggero che prevede una golosa copertura dei filetti…
Ingredienti: 300g gr gruviera fresco, 300g vacherin, 300ml vino bianco, 1 cucchiaio di maizena, 1 spicchio aglio, 2 cucchiai di Kirsch, 600g pagnotta del giorno prima a cubetti, noce moscata
Grattuggiare i formaggi con la grattuggia a fori grossi e metterli nel tegame di terracotta per fonduta. Mescolare la maizena con il vino bianco, unirla ai formaggi e portare ad ebollizione su fuoco basso,
