Tag: Secondi Piatti

Sgombro Marinato

Sgombro Marinato, per preparare lo sgombro marinato occorre acquistare dello sgombro freschissimo, la ricetta dello sgombro marinato è semplicissima, dunque procuratevi dello sgombro ribadisco freschissimo dopodiché seguite la nostra ricetta che trovate di seguito:Ingredienti:Sgombro freschissimo in filetti 500 grPepe in grani Prezzemolo tritato Cipolla di Tropea Succo di un limone grandeOlio

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COTOLETTE di MORTADELLA al PARMIGIANO

Ingredienti: 4 fette spesse di mortadella Felsineo (80g cad.), 1 uovo, 50g parmigiano grattuggiato, 100g pangrattato, farina OO, olio per frittura

Mescolare il parmigiano con il pangrattato. Impanare le fette di mortadella passandole nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nel composto di pangrattato e parmigiano, pressandole bene. Friggere la mortadella in abbondnate olio bollente,


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