Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
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L’omelette è una ricetta molto semplice di origine francese che viene preparata con uova, sale e olio, oppure se lo preferite il burro. L’omelette si può servire in modo…
Ricetta Filetti di Baccalà alla Romana, oggi vi propongo una ricetta tipica romana ovvero i filetti di baccalà alla romana, i filetti di baccalà alla romana non sono altro che filetti di baccalà fritti, provateli perché sono troppo buoni, a Roma vengono consumati solitamente come antipasto ma sono indicati anche come secondo piatto, ecco la ricetta dei filetti di baccalà alla romana:Ingredienti:
Ingredienti: 750g patate, 400g bietoline, 2 spicchio d’aglio, 2 uova, 40g grana grattuggiato, 20g pangrattato, 150g wurstel affettato e grigliato, olio, sale, pepe
Lessare le patate per 30 minuti in acqua bollente, sbucciarle e passarle allo schiacciapatate. Scottare le bietole per 2 minuti in acqua bollente e salata, tritarle grossolanamente e saltarle in padella con l’aglio schiacciato, 4