Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Una connessione quasi inesistente e il tempo che scarseggia sempre mi hanno lasciata lontana dal blog e dal computer per molto tempo!In questo tempo, però, qualcosa che merita di essere pubblicato l’ho preparato! Inzio col presentarvi queste pere:
1 arancia grossa (la mia circa 400 gr)
4 pere di circa 130 gr l’una
1 baccello di vaniglia
zucchero 80 gr
350 gr di acqua
Sbucciate le pere e
Ingredienti: 1 coniglio disossato a pezzetti piccoli, 300ml vino rosso, 100g pancetta a dadini, 100ml aceto di vino rosso, 1 foglia di alloro, 1 chiodo di garofano, 50g cipolla affettata, 100g carote tritate, 1 cucchiaio salsa di pomodoro, 20g farina, fette di polenta, pepe nero in grani, sale,olio
Mettere la carne in una terrina con l’alloro, salare, unire l’aceto, una presa di pepe in grani,
