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» Biscotti alle arachidi – Ricetta Biscotti alle arachidi di Misya

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Lavorate a crema il burro con lo zucchero, quindi incorporate prima l’uovo e poi le polveri (farina, cacao e lievito).

Infine aggiungete anche le arachidi.

Distribuite il composto a cucchiaiate su di una teglia rivestita di carta forno, quindi cuocete per 10-12 minuti a 180°C, in forno ventilato già caldo.

I biscotti alle arachidi sono pronti, lasciateli almeno intiepidire prima di servirli.

Ricetta Alette speziate marinate e fritte

Ricetta Alette speziate marinate e fritte

Le alette sono fantastiche fritte e noi le abbiamo anche speziate e marinate, per un sapore davvero esplosivo

  • 12 ali di pollo
  • 100 g yogurt naturale
  • peperoncino in polvere
  • paprica
  • aglio secco
  • zenzero in polvere
  • curcuma
  • menta
  • farina
  • salsa Worcester
  • Tabasco
  • passata di pomodoro
  • olio di arachide
  • olio extravergine di oliva
  • sale fino e in fiocchi

Preparate le ali come mostrato nelle foto in gallery: tagliate via la punta terminale. Dividetele in due, con un taglio in corrispondenza della giuntura (1).
Sfilate l’ossicino più piccolo della parte anteriore (2); poi tagliate la pelle e i tendini in modo da poter spingere tutta la polpa dalla giuntura verso il fondo, mettendo a nudo l’osso (3). Fate la stessa operazione con la polpa dell’altra parte di ala, che ha un solo osso. Otterrete due bocconi con un «manico» che si potrà impugnare.
Mettete le 24 alette in un sacchetto con 2 cucchiaini di curcuma e 1 di paprica, 1 cucchiaino di peperoncino, 1 cucchiaino di aglio e 1 di zenzero in polvere. Unite 1 cucchiaino di salsa Worcester e qualche goccia di Tabasco. Agitate il sacchetto per distribuire il condimento su tutte le alette e lasciatele marinare per 1 ora.
Scaldate abbondante olio di arachide. Togliete le alette dal sacchetto, passatele nella farina e friggetele nell’olio per 3-4 minuti. Scolatele su carta da cucina.
Frullate 30 g di olio extravergine con 1 cucchiaino di paprica, 1 cucchiaio di passata di pomodoro e una presa di sale ottenendo una salsa rossa.
Mescolate lo yogurt con 5-6 foglie di menta tritate. Servite le alette con le salse e sale in fiocchi.
Più facile e più veloce: le alette così preparate sono più piacevoli da mangiare, perché la polpa è tutta raccolta e si stacca facilmente dall’osso. Tuttavia, potete anche marinarle e friggerle dividendole semplicemente a metà, dopo averle spuntate. Aumentate di 30 minuti la marinatura e di qualche minuto il tempo di frittura, partendo da un olio leggermente meno caldo.

Frutta da bere e da mangiare: una sana compagna di viaggio

Frutta da bere e da mangiare: una sana compagna di viaggio

Frutta on the go: i prodotti F.lli Orsero in vendita in tutti gli Autogrill per una merenda salutare!

Quando si affronta un viaggio in automobile, soprattutto durante la stagione più calda, è importante concedersi una pausa fresca e rivitalizzante. Cosa c’è di meglio della frutta fresca di stagione e delle sue vitamine? Da aprile, in tutti i punti vendita Autogrill, sono arrivati i prodotti F.lli Orsero, pratici e ideali per essere consumati in viaggio.

Frutta Pronta F.lli Orsero

100% frutta di alta qualità lavorata artigianalmente in Italia e porzionata in comode vaschette. Dalle dolcissime fragole italiane, immancabili durante la primavera, ai rinfrescanti cubetti di melone e di anguria nazionali perfetti per l’estate che verrà. E per gli amanti dei gusti tropicali, sono disponibili anche il mango e la papaya.

Frutta da Bere F.lli Orsero

Le spremute sono 100% naturali, lavorate a freddo grazie alla tecnologia HPP e confezionate senza aggiunta di coloranti, aromi, acqua o zucchero. Le ricette sono ricche di gusto e proprietà dissetanti: arancia, carota e zenzero; fragola, mela e banana; mango e passion fruit e infine il nuovo abbinamento arancia e fragola.

«Dopo il grande successo dell’anno passato, siamo molto orgogliosi di poter rinnovare la collaborazione con Autogrill anche per il 2021.» – ha dichiarato Mattia Beda, Direttore Marketing e Comunicazione del Gruppo Orsero – «La sinergia tra il Gruppo Orsero e Autogrill, leader nel canale Travel Retail, è per noi strategica, in particolar modo per lo sviluppo delle linee di prodotti che maggiormente si prestano al consumo on the go. La diffusione di questi formati di frutta ci permetterà, infatti, di soddisfare un trend di consumo sempre più richiesto: quello per prodotti genuini e di alta qualità che, soprattutto nelle occasioni di consumo fuori casa, devono essere anche comodi e pratici da gustare.»

La “Frutta Pronta” e la “Frutta da Bere” saranno disponibili in oltre 200 punti vendita, all’interno di spazi brandizzati e di frigoriferi completamente dedicati, sovrastati dall’iconico casco di banane.

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