Vi propongo la ricetta della Torta Arlecchino, la torta Arlecchino piace moltissimo ai bambini proprio perché è coloratissima, questa torta viene preparata durante il periodo del Carnevale in quanto dona veramente allegria solamente a guardarla, vediamo di seguito come preparare la torta Arlecchino.

Ingredienti:

Uova 6
Zucchero 250 gr
Farina 400 gr
Olio di semi 200 ml
Lievito 1 bustina
Vanillina 1 bustina
Coloranti alimentari

Preparazione Torta Arlecchino:

Dividete i tuorli dagli albumi; montate i tuorli con metà dello zucchero e gli albumi con la restante metà, montateli dunque separatamente.

Aggiungete ai tuorli la farina ben setacciata ed incorporatela al composto, aggiungete quindi l’olio di semi, il lievito e la vanillina, mescolate qualche minuto fino ad ottenere un composto perfettamente omogeneo.

Incorporate gli albumi montati precedentemente con lo zucchero, incorporateli delicatamente con movimento dal basso verso l’alto.

A questo punto dividete il composto ottenuto in sei contenitori e coloratelo a piacere con i coloranti alimentari.

Accendete il forno a 160°.

Prendete uno stampo da 28 centimetri, tondo ed a bordi alti e procedete versando al centro un cucchiaio di impasto di un colore, seguitate versando sempre al centro e sopra al precedente un altro cucchiaio di impasto di un altro colore, continuate in questo modo fino al termine degli ingredienti.

Infornate a 160° per 45 minuti circa, vi consiglio di tenere sotto controlla la cottura e di fare sempre la prova dello stecchino, la torta arlecchino è pronta vedrete che sarà bellissima ed anche soffice e buona.

Una volta pronta se volete renderla ancora più gustosa potete tagliarla a metà e farcirla con del cioccolato o con della panna.

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Ricerche frequenti:

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