I lamponi alla grappa sono una conserva deliziosa e buonissima che potete fare adesso e poi gustare tutto l’anno, sarà bello godere di questi frutti fuori stagione che saranno…
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Tag: ricetta
… PETTO DI TACCHINO ALLE VERDURE A MODO MIO …
INGREDIENTI
PETTO DI TACCHINO
2 PORRI
3 CAROTE
5 ZUCCHINE
20 g di OLIO DI OLIVA
1/2 BICCHIERE DI VINO BIANCO
SALE e pepe Q.B.
Buongiorno a tutti ..
e dalla settimana scorsa che mi sono ammalata , ho sempre un forte mal di testa che non lo sopporto più 🙁 faccio fatica anche a pensare e a ricordarmi le cose , mmm sarà la vecchiaia hihihihi
in casa non sono l’unica a essere ammalata , ma anche il mio barone e ammalato con forte gastroenterite mi fa pena poverino , e ieri il suo veterinario gli ha prescritto per 10 giorni l’antibiotico … speriamo bene 🙁
oggi una ricetta inventata da me all’ultimo minuto , anche super veloce da fare 🙂 ho frugato in frigo le mie verdure e vi ho creato questo secondo davvero buono e leggero , adatto per la mia dieta ^__^
iniziamo:
ho pulito le verdure e le ho tagliate a filetti non troppo sottili , in una padella antiaderente ho messo l’olio di oliva ho aggiunto le verdure ho aggiunto 1 cucchiaio di dado granulato e il vino ho fatto stufare a coperchio chiuso a fuoco moderato per 5 minuti circa senza far asciugare troppo le verdure ..
ho tagliato il petto di tacchino a pezzi piccoli e li ho uniti alle verdure ho lasciato cuocere per 5 minuti ho dato una mescolata e ho aggiustato di sale e pepe e ho lasciato cuocere per 20 minuti circa sempre a coperchio chiuso , la carne non deve asciugare ma deve restare abbastanza morbida , togliere dal fuoco e servire in tavola …
… PROVARE PER GUSTARE …
… LIA …
Ricerche frequenti:
Torta Arlecchino
Vi propongo la ricetta della Torta Arlecchino, la torta Arlecchino piace moltissimo ai bambini proprio perché è coloratissima, questa torta viene preparata durante il periodo del Carnevale in quanto dona veramente allegria solamente a guardarla, vediamo di seguito come preparare la torta Arlecchino.
Ingredienti:
Uova 6
Zucchero 250 gr
Farina 400 gr
Olio di semi 200 ml
Lievito 1 bustina
Vanillina 1 bustina
Coloranti alimentari
Preparazione Torta Arlecchino:
Dividete i tuorli dagli albumi; montate i tuorli con metà dello zucchero e gli albumi con la restante metà, montateli dunque separatamente.
Aggiungete ai tuorli la farina ben setacciata ed incorporatela al composto, aggiungete quindi l’olio di semi, il lievito e la vanillina, mescolate qualche minuto fino ad ottenere un composto perfettamente omogeneo.
Incorporate gli albumi montati precedentemente con lo zucchero, incorporateli delicatamente con movimento dal basso verso l’alto.
A questo punto dividete il composto ottenuto in sei contenitori e coloratelo a piacere con i coloranti alimentari.
Accendete il forno a 160°.
Prendete uno stampo da 28 centimetri, tondo ed a bordi alti e procedete versando al centro un cucchiaio di impasto di un colore, seguitate versando sempre al centro e sopra al precedente un altro cucchiaio di impasto di un altro colore, continuate in questo modo fino al termine degli ingredienti.
Infornate a 160° per 45 minuti circa, vi consiglio di tenere sotto controlla la cottura e di fare sempre la prova dello stecchino, la torta arlecchino è pronta vedrete che sarà bellissima ed anche soffice e buona.
Una volta pronta se volete renderla ancora più gustosa potete tagliarla a metà e farcirla con del cioccolato o con della panna.