Le sagre in Veneto animano l’estatedelle province, dal vicentino al veronese, dalla zona intorno a Venezia a quella che circonda Treviso. Ecco alcuni degli appuntamenti a cui partecipare se si passa da queste parti!
Le sagre in Veneto da Venezia a Treviso
In Provincia di Venezia, la Sagra del pesce di Chioggia è un evento da non perdere per gustare fritto misto con polenta e grigliate di mare, mentre a Oderzo, Treviso, si celebra il vino Raboso del Piave in abbinamento a stuzzichini e piatti tipici.
Veneto: le sagre nel vicentino e nel veronese
Nella provincia di Vicenza si può partecipare a metà luglio alla Sagra del Carmine di Sorio di Gambellara per scoprire il brasadelo, dolce tipico, e il Recioto da abbinarci. Sul finire dell’estate torna invece la Festa del baccalà a Sandrigo con stoccafisso norvegese delle isole Lofoten.
Nel veronese si assapora la speciale ricetta degli gnocchi “sbatui” delle malghe dei Monti Lessini, ma anche la zucca, a Pastrengo, in risotti e tortelli.
Innanzitutto mettete il pane spezzettato a bagno nel latte. Nel frattempo dedicatevi alla pulizia dellecozze (qui la guida completa): strofinatele tra loro sottoacqua corrente fino a pulire bene i gusci, poi tirate via le barbe, infine, con un coltellino a lama liscia e facendo molta attenzione per non farvi male, aprite i gusci, cercando di non separarli completamente tra loro.
Iniziate a cuocere il sugo: fate dorare uno spicchio d’aglio con un po’ di olio in un’ampia casseruola antiaderente, poi aggiungete vino e passata e lasciate cuocere per almeno 10 minuti con coperchio. Preparate la farcitura: strizzate il pane e mettetelo in una ciotola con pecorino, uovo, pangrattato, e aglio (lo spicchio rimasto) e prezzemolo (2/3 del totale) tritati finemente, e amalgamate.
Riempite le cozze con il ripieno e legatele con dellospago da cucina in modo che non si aprano in cottura. Eliminate l’aglio dal sugo, aggiungete le cozze, rimettete il coperchio e fate stufare per 15 minuti circa, quindi aggiustate di sale e guarnite col prezzemolo rimasto.
Dopo una pausa di diversi anni, il Salone del Mobile, la principale fiera internazionale del design nel quartiere milanese di Rho, torna finalmente a svolgersi in grande stile nel 2022 e, allo stesso tempo, celebra il suo 60° anniversario. Dal 7 al 12 giugno 2022, designer e produttori di arredamento hanno presentato le loro innovazioni a un pubblico internazionale.
Mercoledì 8 giugno 2022, le edizioni di AD Architectural Digest di Italia, Germania, Spagna, Francia, India, Messico e Stati Uniti hanno organizzato, per la prima volta insieme, un cocktail durante il Salone del Mobile. Circa 350 rinomati ospiti e decision maker del settore si sono incontrati nello spettacolare attico di Elisa e Stefano Giovannoni; tra loro Oliver Jahn, Deputy Global Editorial Director AD Architectural, e Francesca Santambrogio, Head of Editorial Content AD Italia.
Oliver Jahn, Deputy Global Editorial Director AD Architectural Digest dichiara: “Il Salone del Mobile e AD Architectural Digest hanno una lunga storia insieme. Per noi la fiera è sempre stata uno dei momenti più belli dell’anno. È qui che emergono le tendenze e le innovazioni che plasmano il settore a lungo termine. È ancora più bello che quest’anno ci incontreremo di nuovo in loco e di persona. Questa è la base di ciò che forma questo settore e lo rende così speciale”.
Ispirandosi all’evento speciale del Salone del Mobile dello scorso anno, che aveva una portata notevolmente ridotta, la fiera del 2022 è accompagnata anche da conferenze e tavole rotonde. Quest’anno la fiera si è concentrata intensamente sul tema della sostenibilità nel design: al 23° “Salone Satellite“, più di 600 creativi, designer, marchi e giovani talenti hanno mostrato i loro progetti prodotti in modo sostenibile. Il motto del Salone Satellite di quest’anno è stato: “Designing for Our Future Selves“. La mostra intende incoraggiare le persone a pensare a un design più inclusivo che aiuti tutte le parti della società a raggiungere una maggiore autonomia, comfort e sicurezza.
#ADLovesSalone
AD Architectural Digest e il Salone del Mobile vantano una lunga collaborazione. Nel 2020, al culmine della prima pandemia di Coronavirus, AD Architectural Digest ha lanciato l’iniziativa #ADLovesSalone per sostenere il Salone del Mobile, i produttori italiani e l’industria nel suo complesso. Il Salone stesso funge da facilitatore e co-curatore. Nel 2022, per la prima volta, le edizioni organizzano insieme anche un evento fisico nell’ambito del Salone del Mobile di Milano.
