Tag: Philadelphia

» Torta Philadelphia e cioccolato

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torta Philadelphia e cioccolato è un dolce soffice e umido, ma soprattutto molto cioccolattoso, che farà la gioia per tutti gli amanti del cioccolato come me! Il procedimento è semplicissimo e abbastanza veloce: in meno di 1 ora vi ritroverete una torta deliziosa pronta in tavola, ad allietarvi col suo profumo e soprattutto col suo sapore, perfetta per la prima colazione o il tè pomeridiano, ma anche come base per essere farcita! Elisa l’ha adorata e, in questo periodo di quarantena già me l’ha fatta rifare un paio di volte 🙂

» Philadelphia cheese balls – Ricetta Philadelphia cheese balls di Misya

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Innanzitutto dividete i 2 panetti di formaggio ognuno in 9 quadrottini, quindi rotolateli delicatamente tra le mani, uno per volta, per formare della palline.

Sbattete le uova in una ciotolina con un pizzico di sale, quindi passate per 2 volte (doppia panatura) le palline prima nell’uovo e poi nel pangrattato.

Fate scaldare l’olio in un pentolino e friggete le crocchette poche per volta, facendole dorare uniformemente e scolandole su carta da cucina man mano che sono pronte.

Le Philadelphia cheese balls sono pronte, salatele leggermente e servitele subito.

» Pasta con philadelphia e zucchine

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Mondate le zucchine e grattugiatele alla julienne con una grattugia a fori larghi.

Fate imbiondire l’aglio nell’olio, quindi eliminate l’aglio, unite le zucchine, salate e fate insaporire per un paio di minuti.

Cuocete la pasta al dente e unitela al condimento insieme a formaggio, basilico tritato e, se necessario, un po’ di acqua di cottura della pasta.

Decorate la pasta con philadelphia e zucchine con basilico o menta e servite.

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