Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 500g farina OO, 200g pasta madre, 2 uova, 150g zucchero, 100g burro, 120ml latte, la scorza grattuggiata di 1 arancia, 5 ciliegie candite, 2 cucchiai granella di zucchero, sale
Sciogliere la pasta madre in 100ml di latte tiepido e versarla nella macchina del pane; unirvi le uova leggermente sbattute, lo zucchero, la farina, il burro fuso e intiepidito, la scorza dell’arancia e un
Ottima Ricetta Cotto e Mangiato per preparare una buonissima Crostata di mascarpone e ricotta, un semplicissimo dolce .
Questa ricetta ci è stata inviata da una nostra nuova amica su Facebook, Lucia.
Ingredienti Crostata di mascarpone e ricotta
Sbriciolate finemente i biscotti fino a renderli come una farina,unite il burro fuso e l’uovo. impastare bene il tutto.Foderare con carta forno una teglia rotonda appoggiarci l’impasto formando la base della crostata.
In una ciotola mettere il mascarpone la ricotta lo zucchero e le uova e mescolare bene.
Appena fatto rovesciare il composto nella base di biscotti.
Preriscaldare il forno a 180° e cuocere per 40 minuti circa(sopra diventerà scura).
Fatela raffreddare e spalmare sopra la marmellata.
(a me piace molto quella ai frutti di bosco ma va bene qualsiasi marmellata)
Buon apetitto
RINGRAZIAMO LA NOSTRA NUOVA AMICA DI FACEBOOK LUCIA PER AVERCI INVIATO QUESTA BUONISSIMA RICETTA
Ingredienti: 3 uova, 300g farina OO, 200g mascarpone, 100g ricotta, 60g grana grattuggiato, 200g pomodorini tagliati a quarti, olio, sale, pepe
Allestire una pasta soda e compatta amalgamando la farina con le uova sbattute; lavorarla a lungo finchè sarà liscia ed uniforme, quindi formare un panetto, avvolgerlo in un tovagliolo e lasciare riposare a temperatura ambiente per 20 minuti. Nel
