Scongelate la pasta e, tranne una piccola parte, tiratela con il matterello; disponetela in una teglia imburrata. Spalmate la superficie di marmellata e sopra disponete a grata le strisce ricavate dalla restante pasta; quindi spennellatele con il tuorlo. Cuocete in forno a 180 gradi mezz’ora.
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Tag: pasta
Cappello Del Prete In Crosta
Fate scongelare la pasta sfoglia. Punzecchiate il salame, avvolgetelo in carta d’alluminio e lessatelo per un’ora e mezzo. Pulite le erbette, lessatele in poca acqua calda salata, scolatele, strizzatele, insaporitele con 30 g di burro, l’aglio e poco formaggio grattugiato. Stendete la pasta surgelata dandole la forma di un triangolo abbastanza grande da contenere il cappello del prete. Cospargete sulla pasta metà erbette, sopra sistemate il cappello del prete spellato, copritelo con le restanti erbette. Sollevate i lembi della pasta portandoli verso il centro in modo da chiudere bene l’involuc…
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TORTA delle ROSE con SPINACI e GORGONZOLA
Ingredienti: 200g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 150ml succo di pomodoro, 170ml acqua, 15g zucchero di canna, 170g farina ai 5 cereali, 340g farina O, 10g sale, 15ml olio, 6g origano, 800g spinaci, 150g gorgonzola a tocchetti
Sciogliere la pasta madre con lo zucchero e l’acqua tiepida e versarla nella macchina del pane; unirvi il succo di pomodoro, le farine, l’origano, l’olio e per
