Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 700g patate, 220g petto di pollo a dadini, 320g cimette di broccoli, 200g polpa di pomodoro, 100g cipolla tritata, 30g burro, 140ml latte, 20g grana grattugiato, 1 cucchiaio raso di pangrattato, noce moscata, peperoncino in polvere, olio, sale
Mettere le patate in una pentola, coprirle con acqua fredda e portare a bollore; cuocere per 30 minuti, quindi sbucciarle, schiacciarle e
Ingredienti: 1kg patate, 400g champignon affettati, 80g cipolla tritata, 2 uova, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 150g mozzarella affettata, 100g prosciutto cotto affettato, olio, pepe, sale
Porre le patate in una pentola con acqua fredda, portare a bollore e cuocere per 30 minuti; nel frattempo rosolare in 3 cucchiai d’olio la cipolla con i funghi e una presa di sale per 15 minuti. Scolare
