Si unisce dello stracchino e della salsiccia sbriciolata, si spalma su fettine di pane (tipo le baguette), si mette un pizzico di pepe e si passano in forno caldo per una decina di minuti.
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Cotto e Mangiato: tutte le ricette in un solo sito!
Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Tag: forno
Pizza Ricresciuta
Disporre la farina a fontana e porvi al centro uova, cannella, una presa di sale, ricotta e scorza di limone grattugiata. Cominciare ad amalgamare unendo la pasta lievitata; lavorare energicamente fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico. Ungere 2 teglie e suddividervi l’impasto; far lievitare per 5 ore. Cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti.
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GALE al FORNO all’ AMARETTO
Ingredienti: 250g farina OO, 100g zucchero, 2 uova, 1 cucchiaio di liquore all’amaretto, 20g burro, sale, zucchero a velo
Inserire nel mixer la farina con lo zucchero, un pizzico di sale, le uova, il burro ammorbidito e il liquore; azionare l’apparecchio, fino al formarsi di una palla di impasto. Prelevare l’impasto, avvolgerlo in pellicola e metterlo a riposare in frigor per 30 minuti. Tirare
