Tag: Chips

» Calamari e chips di patate

Misya.info

Innanzitutto pelate le patate e tagliatele a fette sottilissime, con una mandolina o un coltello ben affilato.

Pulite i calamari e tagliateli a rondelle.

Fate scaldare l’olio in una padella e friggete le patate fino a doratura.
Sollevate le patate con una schiumarola, quindi nello stesso olio friggete anche i calamari.

Quando i calamari saranno cotti, rimettete anche le patate in padella e fate insaporire tutto insieme brevemente.

I calamari e chips di patate sono pronti, condite a piacere con sale, basilico e peperoncino e servite subito.

» Chips di cavolo nero

Misya.info

Innanzitutto pulite il cavolo, quindi asciugate le foglie con un canovaccio ed eliminate la costolatura centrale.

Preparate in una ciotola il condimento mischiando sale, pepe, olio e semini.

Disponete le foglie sulla teglia rivestita di carta forno senza sovrapporle, quindi irroratele con il condimento.
Cuocete quindi per 5-10 minuti, o finché non saranno croccantine, a 180°C in forno ventilato già caldo.

Le chips di cavolo nero sono pronte, servitele subito, intere o spezzettate.

Proudly powered by WordPress