Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 350g farina OO, 70g farina di castagne, 200g zucchero di canna, 80g cacao in polvere, 80g burro, 3 uova, 1 bustina di lievito per dolci, 300ml latte, 80g zucchero, 200g pere a dadini, zucchero a velo
Inserire nel mixer la farina con il lievito, lo zucchero di canna, 60g di cacao, il burro fuso e raffreddato, le uova, 50ml di latte, e 50g di farina di castagne; azionare l’apperecchio
Ingredienti: 1 bustina di lievito secco per pane, 400g farina integrale, 100g farina manitoba, 325ml acqua, 10ml olio, 10g zucchero, 10g sale, 300ml passata di pomodoro, 1 cucchiaio aghi di rosmarino, 400g polpa di zucca a pezzi, 170g taleggio a dadini, sale, pepe, olio
Inserire nella macchina del pane il lievito con le farine, l’acqua, l’olio, sale e zucchero; impostare il programma di solo
Ingredienti: 380g pere a dadini, 200g farina OO, 50g farina di riso, 1/2 bustina di lievito per torte salate, 1 uovo, 50ml olio di semi, 300ml latte, 200g taleggio a dadini, sale, pepe
Riunire in una terrina le farine con il lievito, 2 prese di sale e 1 presa di pepe. Sbattere l’uovo con l’olio, unirvi il latte e il composto di farine, mescolando il tutto rapidamente. Aggiungervi le pere e il