Innanzitutto pulite l’ananas e tagliatela a cubettini.
Iniziate quindi a preparare l’impasto: sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Unite yogurt, olio e vaniglia, quindi incorporate anche farina e lievito setacciati.
Infine aggiungete anche le noci tritate grossolanamente e l’ananas.
Versate il composto nello stampo rivestito di carta forno e cuocete infornate in forno statico preriscaldato a 180°C.
Cuocete per circa 15 minuti, quindi abbassate la temperatura a 160°C e cuocete ancora per circa 25 minuti.
La torta ananas e noci è pronta: fatela raffreddare, decorate con zucchero a velo e servite.
Ricerche frequenti:
- https://cotto-e-mangiato info/ricette-veloci/torta-ananas-e-noci html
- Torta ananas e noci cotto e mangiato