» Taralli vino e mandorle

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Innanzitutto tritate le mandorle grossolanamente.

Unite alle mandorle tutti gli altri ingredienti (farina, zucchero, lievito, olio e vino) e amalgamateli tra loro fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo.

Dividete l’impasto in pezzetti e ricavatene dei piccoli cordoncini.
Chiudete ogni cordoncino a formare un anello, quindi passatelo nello zucchero.

Disponete i tarallini sulla teglia rivestita di carta forno e cuocete per circa 20 minuti in forno ventilato preriscaldato a 190°C.

I taralli vino e mandorle sono pronti, lasciateli almeno intiepidire prima di servirli.

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