Guarda il video per preparare gli spiedini di bombette con formaggio, uvetta, pangrattato e Salsa Classica Mutti.

Ingredienti

16 fettine piccole di carne di vitello
250 g di caciotta
2 manciate di uvetta
1 mazzetto di prezzemolo, basilico e origano
1 confezione di Salsa Mutti Classica
pangrattato q.b.
mezzo bicchiere di vino bianco
olio extravergine di oliva q.b.
sale e pepe q.b.

Procedimento

Grattugiare il cacio e ammollare l’uvetta in acqua tiepida. Tritare le erbe aromatiche insieme al pangrattato.
Su ogni fettina di vitello mettere un cucchiaio di formaggio e uno di trito aromatico. Arrotolare le fettine formando dei piccoli involtini.
Infilzare 4 involtini per ogni stuzzicadenti formando degli spiedini. Far rosolare in una padella antiaderente con un goccio di olio extravergine di oliva finché la carne sia ben caramellata. Sfumare con vino bianco e lasciare evaporare.
Versare Salsa Mutti Classica e continuare la cottura per 10 minuti circa. Salare e pepare. Servire decorando con erbe aromatiche fresche.