Ingredienti
Per la ricetta dei petali brinati, sbattete leggermente un albume. Intingetevi un pennello di piccole dimensioni e usatelo per spennellare delicatamente i petali su entrambi i lati.
Passateli nello zucchero semolato su tutti e due i lati e poi lasciateli asciugare su una gratella per almeno 4 ore, fino a quando non saranno diventati croccanti.
Usateli per completare torte, biscotti o per decorare un vassoio di cioccolatini.