» Polpette di salsiccia – Ricetta Polpette di salsiccia di Misya

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Innanzitutto tritate grossolanamente la cipolla e fatela dorare con un po’ di olio in una padella antiaderente insieme con il rosmarino tritato invece finemente, quindi scolate dall’olio e lasciate intiepidire.

Togliete la salsiccia dal budello e mettetela in una ciotola con il pane spugnato nel latte e strizzato, il formaggio, la paprika e la cipolla.
Amalgamate bene.

Con le mani umide, formate le polpette, non troppo grandi in modo che non ci mettano troppo tempo a cuocere.
Riprendete la padella della cipolla e usatela per la cottura delle polpette.
Fate rosolare a fiamma alta, quindi chiudete con un coperchio e continuate la cottura a fiamma medio-bassa.

Le vostre polpette di salsiccia sono pronte, servitele subito e buon appetito!

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