» Pollo al gorgonzola – Ricetta Pollo al gorgonzola di Misya

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Innanzitutto tritate grossolanamente le noci.
Quindi prendete le fettine di pollo, se serve appiattitele leggermente con un batticarne, e infarinatele.
farcite ogni fettina con un pezzetto di formaggio e un po’ di noci, quindi richiudete a portafoglio.

Scaldate un po’ d’olio in una padella antiaderente, quindi iniziate la cottura del pollo, cercando di non far riaprire le fettine.
Cuocete a fiamma medio-bassa da entrambi i lati, facendo rosolare bene, quindi insaporite con poco sale.

Il pollo al gorgonzola è pronto: decorate con un po’ di granella di noci e servite subito.

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