Fate abbrustolire il bacon in una padella, affettate il pomodoro e rosolate il pollo.
Scaldate le piadine su una padella antiaderente ben calda, da entrambi i lati.
Lavate la lattuga e preparate tutti gli ingredienti in modo da averli a portata di mano perché le piadine non si raffreddino.
Spalmate la maionese su tutta la superficie delle piadine, quindi aggiungete l’insalata, il pollo, il bacon e infine i pomodori su metà piadina.
Richiudete la metà libera su quella farcita e tagliate a metà.
Accostate tra loro gli spicchi farciti e infilzateli con uno spiedino per tenerli uniti, quindi servite subito la vostra piadina club sandwich.