» Pesto agli agrumi – Ricetta Pesto agli agrumi di Misya

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Innanzitutto pelate a vivo le arance, eliminando buccia e parte bianca, quindi dividetele a spicci ed eliminate i semini.
Prendete un mixer e frullate finemente le mandorle.

Lavate bene il basilico, asciugatelo, eliminate i gambi e frullatelo insieme alle mandorle e alle arance.

Unite anche capperi, aglio (dopo aver eliminato l’anima interna), succo di limone e olio e frullate ancora.

Il pesto agli agrumi è pronto: aggiustate di sale e servite.

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