Con il freddo il brodo è un perfetto comfort food insieme a zuppe e minestre. Dalla carne al pesce, dalle crespelle alle tagliatelle, fino ai classici passatelli, anolini e cappelletti e poi ancora funghi, lenticchie, polenta: tante sono le ricette che si possono fare con il brodo da preparare in tanti modi diversi secondo le vostre preferenze. Con il brodo di carne (qui la ricetta classica) o quello di verdure (scopri come riciclarle una volta utilizzate), ecco allora 15 piatti fumanti per scaldarvi a tavola!