» Pasta con philadelphia e zucchine

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Mondate le zucchine e grattugiatele alla julienne con una grattugia a fori larghi.

Fate imbiondire l’aglio nell’olio, quindi eliminate l’aglio, unite le zucchine, salate e fate insaporire per un paio di minuti.

Cuocete la pasta al dente e unitela al condimento insieme a formaggio, basilico tritato e, se necessario, un po’ di acqua di cottura della pasta.

Decorate la pasta con philadelphia e zucchine con basilico o menta e servite.

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