In una ciotola, sbattete l’uovo con latte, vaniglia e burro fuso e intiepidito.
Aggiungete quindi gli ingredienti solidi (farina, lievito, zucchero, sale, cannella, noce moscata e zenzero) e amalgamate.
Infine incorporate le carote grattugiate finemente.
Scaldate una padella antiaderente, ungetela leggermente con poco burro e iniziate a cuocere i pancake, 1-2 cucchiai per volta, a fuoco medio-basso.
Quando si formeranno bollicine in superficie, girateli delicatamente con una spatola.
Nel frattempo preparate la glassa lavorando con le fruste il formaggio con zucchero, vaniglia e panna.
Man mano che sono pronti, impilate i pancake alle carote su un piatto, infine guarniteli con la glassa e qualche noce e serviteli.
Ricette Simili da Leggere:
- Crostata al cocco – Ricetta di Misya
Innanzitutto preparate la pasta frolla: lavorate il burro con lo zucchero e il sale fino ad ottenere una consistenza a pomata, quindi […]
- » Focaccia allo stracchino – Ricetta Focaccia allo stracchino di Misya Mettete in una ciotola tutti gli ingredienti secchi (farina, lievito, sale, zucchero, parmigiano) e mescolate, quindi incorporate […]
- Timballo di pasta – Ricetta di Misya
Per preparare il timballo di pasta la rpima cosa da fare è preparare le polpettine: mettete in una ciotola macinato, parmigiano, […]
- Nidi di meringa – Ricetta di Misya
Ricette correlate
Ricette simili a Nidi di meringa
Lascia un commento
Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, […]
- Polpette di peperoni – Ricetta di Misya
Mondate i peperoni, lavateli e tagliateli prima a listarelle e poi a cubettini.
Lavate i pomodorini e tagliateli a dadini.
Fate dorare […]