Immaginate di varcare una soglia e di trovarvi improvvisamente davanti a una fontana alta più di 9 metri, alimentata esclusivamente da mille litri di cioccolato fuso che continuano a scorrere su e giù, su e giù, seguendo i contorni di una grande pralina sferica. No, non si tratta dell’ingresso del paradiso, ma di quello della nuova Lindt Home of Chocolate, golosa struttura museale inaugurata proprio in questi giorni nei pressi di Zurigo. A Kilchberg, per la precisione, nelle immediate vicinanze dello stabilimento storico del celebre marchio svizzero.

Una vera e propria casa del cioccolato, progettata dallo studio di architettura di Basilea Christ & Gantenbein, con un’immacolata facciata di mattonelle bianche che fa da introduzione per tre piani di scale circolari, lucernari, vetrate e passerelle sospese. Il tutto, ovviamente, consacrato al grande protagonista del mondo Lindt & Sprüngli in tutte le sue declinazioni. Così, per esempio, si può partire con una visita presso la mostra multimediale dedicata al cacao, alla sua storia e alla sua evoluzione: 1500 metri costellati di pannelli interattivi e sale speciali, con approfondimenti sulle foreste in cui cresce questo preziosissimo ingrediente, sulla tradizione svizzera a esso legata e sulla nascita delle prime tavolette di cioccolato. Con tanto di spazio conclusivo per lanciarsi in una meritata degustazione di praline e affini, battezzato – non a caso – Chocolate Heaven.

Ma non solo, si può anche decidere di rimboccarsi le maniche nell’area Chocolateria e di cimentarsi nella realizzazione di cioccolatini, tavolette e dolciumi vari, sotto l’attenta guida dei maestri cioccolatieri di Lindt. I più volenterosi potranno addirittura prenotarsi per i corsi – a numero chiuso, dalla durata complessiva di circa 45 minuti – dedicati alle tecniche di lavorazione del cioccolato.

Per il resto, grandi e piccini potranno ammirare con i propri occhi la produzione delle tavolette Lindt, grazie all’impianto con lavorazione a vista, rilassarsi nel caffè della struttura e fare scorta per la dispensa di casa nel negozio ufficiale. L’obiettivo del marchio, una volta terminata l’emergenza sanitaria globale, è quello di arrivare a ospitare oltre 350mila visitatori all’anno. Il costo del biglietto intero è di 15 franchi svizzeri, l’equivalente di 14 euro.