Pulite e cuocete i peperoni in micronde opzione grill per 5 minuti, spellateli, quindi tagliateli a filetti.
Spinate il pesce e sciacquatelo, quindi sbollentatelo per almeno 5 minuti senza salare l’acqua.
Scolate e lasciate intiepidire, quindi tagliatelo a cubetti.
Condire l’insalata
Mettete il pesce su un piatto da portata e conditelo con olio, succo di mezzo limone, poco sale, olive, capperi ben dissalati, aglio a fettine, peperoni e il restante limone tagliato a fettine.
La vostra insalata di baccalà è pronta.
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