» Frittata di pane – Ricetta Frittata di pane di Misya

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Lasciate il pane in ammollo nel latte per almeno 15 minuti.
Rompete le uova in una ciotola e sbattetele con sale e pepe, quindi aggiungete grana, pane strizzato e basilico spezzettato.

Mescolate fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.

Fate scaldare olio e burro in una padella antiaderente, quindi aggiungete il composto e cuocete a fiamma medio-bassa finché le uova non saranno rapprese, quindi girate la frittata con una spatola e fate dorare velocemente il secondo lato a fiamma più alta.

La frittata di pane è pronta: potete servirla calda, tiepida o anche fredda.

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