Non è solo l’immancabile accompagnamento di pranzi e cene che gli italiani adorano e di cui non possono fare a meno: il pane può diventare l’ingrediente di tante ricette, da un antipasto a un primo, da un piatto unico a uno spuntino. Soprattutto se abbiamo fatto o acquistato troppo pane e questo rischia di indurirsi prima che possiamo finirlo, possiamo inventarci molti piatti per riciclarlo ed evitare che finisca nella spazzatura. Pane casereccio, ai cereali, pane nero: tutte le varietà si prestano a essere riutilizzate, basta trovare l’idea giusta. E se il pane è diventato raffermo, sappiate che potete utilizzarlo comunque, ad esempio grattugiandolo sulla pasta oppure ammorbidendolo con del latte per fare un gratin o una torta. Ecco allora 12 modi per non buttare mai il pane.
