Per la prima volta Achille Lauro diventa critico gastronomico. Quando Carlo ha detto che voleva il cantante di Maleducata e Rolls Royce per giudicare il suo menu, ero un po’ perplessa. Ed ero anche molto curiosa di vedere il look con cui sarebbe venuto al ristorante. E allora? Molto chic, giacca e pantalone con camicia da smoking. Poi avevo letto su Wikipedia che preferisce farsi chiamare con il suo vero nome Lauro, e non Achille che è artistico. Ovviamente Carlo lo ha chiamato Achille tutta la sera! Bravissimo sui commenti sulla cena anche se per stessa ammissione di Lauro (ecco sì Lauro), la sua famiglia che si estende da Rovereto alla Puglia ha una serie di cuoche pazzesche da cui lui ha imparato l’arte del sedersi a tavola. Meno quella del cucinare lui stesso. Umiltà, gentilezza, eleganza, competenza. Una cena da favola con Achille Lauro e con un Cracco in grande forma.

Il servizio di questo incontro – a tavola – è a pagina 99 del numero di ottobre