Melone e anguria sono gli immancabili dell’estate, con la loro freschezza e il loro alto contenuto di acqua (90%) aiutano il corpo a reidratarsi e a recuperare i sali minerali persi con la sudorazione. Sono poi ricchi di antiossidanti (licopene per l’anguria e carotenoidi per il melone) che rallentano l’invecchiamento cellulare e aiutano a rinforzare il sistema immunitario. Entrambi hanno proprietà antinfiammatorie, depurano l’organismo e aiutano la circolazione. Contengono vitamine A e C, potassio, fosforo ferro e magnesio, che li rendono ottimi integratori naturali contro il caldo. Vi servono altri motivi per non farli mancare sulle vostre tavole?

Melone e anguria, non solo a fine pasto

Freschi e leggeri si prestano a tante preparazioni, melone e anguria consentono di ideare ricette sfiziose anche senza l’uso dei fuochi e possono essere un fine pasto inaspettato e poco calorico. Iniziate un pranzo con un ricco centrifugato di anguria, melone e sedano, fatevi conquistare da una zuppa anguria, melone e pomodori, e finite con una fresca macedonia d’agosto. Piatti semplici, che non appesantiscono e che vi faranno ritrovare le energie perdute a causa del caldo. Se poi non volete rinunciare a qualche caloria in più, dovrete soltanto scegliere quale gelato abbinarvi. Di crema, ça va sans dire!

10 idee per abbinare melone e anguria

Ecco le ricette del nostro archivio con protagonisti il melone e l’anguria insieme.

Sfogliate la gallery per scoprirle tutte!