Avete voglia di una colazione ricca e diversa dal solito? Siete stanchi della solita colazione all’italiana con pane a marmellata o latte/yogurt e cereali? Ecco 10 idee per fare una colazione salata molto gustosa.

Siete forse fra i fortunati che si stanno godendo qualche giorno di vacanza? Benissimo, allora avrete senz’altro un po’ di tempo da dedicare alla colazione per iniziare la giornata con più sprint ed energia.
Se siete certi che nulla potrà mai sostituire la brioche con il cappuccino al risveglio e rigorosamente al bar, scoprirete che un toast al formaggio o una frittata ricca possono essere validi sostituti ogni tanto e che sedersi a tavola a fare colazione non è poi così male!

1 uovo mille ricette

Se ci pensate, con un uovo si può davvero fare di tutto, specialmente a colazione.
Potete bollirlo per bene se lo volete sodo, oppure solo per pochi minuti se vi piace con il cuore morbido. Potete sbatterlo in padella per la perfetta colazione americana insieme a del bacon croccante; oppure potete cuocerlo al tegamino per consumarlo con il pane abbrustolito. Ma se avete tempo potete prepararci delle omelette farcite, delle crêpes, dei pancakes con le verdure; oppure piccole frittate.
E se non volete mangiare troppe uova durante la settimana, e quindi troppi grassi, utilizzate solo l’albume che è privo di colesterolo.

Tutto in uno

Cercate sempre di portare a tavola un pasto completo, anche a colazione.
Cosa vuol dire completo?
Vuol dire che contiene tutti i nutrienti, cioè carboidrati, proteine e grassi.
Quindi abbinate sempre al pane una parte proteica come salmone, tacchino affettato e uova, e grassi buoni come burro di arachidi o di mandorle, olio extravergine di oliva o avocado.
Scegliete sempre pane integrale o di cereali e scaldatelo per renderlo più digeribile.

Buongiorno bambini!

I bambini amano particolarmente la colazione salata perché a loro piace cambiare e sperimentare ogni giorno. Non dovete inventarvi chissà quale ricetta per farli contenti: una semplice fetta di pane con olio e pomodoro li farà saltare di gioia. Non era forse questa la vostra merenda preferita in estate?
Il segreto di questo piatto? Il pomodoro deve essere rigorosamente strofinato sulla fetta, proprio come facevano le nonne di una volta. Sappiamo tutti che i bambini non amano bucce e pellicine, no?
Altra idea perfetta per la colazione salata dei bambini è il toast classico con prosciutto cotto e formaggio filante. Accompagnate tutto con una spremuta o un estratto casalingo e il buongiorno sarà pieno di energia.

Ecco nella gallery 10 proposte per la vostra colazione salata

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