Dopo il cheesecake salato non poteva mancarne uno dolce per festeggiare Anna Luisa e Fabio del blog Assaggi di Viaggio che ci hanno sfidati sui cheesecake per Mtc57.
Un cheesecake dolce però un po’ speciale perché in cucina ci si deve principalmente divertire, quindi perché non usare il gorgonzola che con i dolci si sposa divinamente e non iniziate a dire che non vi piace perché ho fatto
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