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stoccafisso con uvetta e pinoli
Ingredienti per 4 persone.Livello Difficoltà:
Ingredienti
Preparazione
In un tegame imbiondire nell’olio l’aglio e la cipolla affettata; unire i pomodori spezzettati e dopo alcuni minuti i pinoli, l’uva passa, sale e pepe. Cuocere 10 minuti a fuoco moderato; unire lo stoccafisso in pezzi salati in superficie e cuocerlo coperto 5-6 minuti per parte. Cospargere di prezzemolo e far riposare.
Fonte:
Giorgio Musilli – http://www.dbricette.itVota la ricetta:
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