Ingredienti: 650g patate tritate grossolanamente, 2 spicchi d’aglio, 180g salamino piccante a dadini, 330g salsiccia di maiale sbriciolata, 60g burro, 60g farina O, 800ml latte, 200g gruviera a dadini, 250g pasta verde per lasagne (5 sfoglie), 20g grana grattuggiato, noce moscata, olio, sale
Riunire in una padella capiente le patate con gli spicchi d’aglio schiacciati, il salamino piccante, la
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