Ingredienti: 600g patate, 250g farina OO, 1 uovo, 200g mortadella Felsineo tritata finemente, 100g ricotta, 1lt latte, 100g burro, 100g farina O, 30g triplo concentrato di pomodoro, 100g parmigiano grattuggiato, noce moscata, olio, sale
Immergere le patate in una pentola di acqua fredda, porre sul fuoco e lessarle per 30 minuti dalla presa del bollore; sbucciarle e schiacciarle mentre sono 
> Leggi tutto
Ricette Simili da Leggere:
- GNOCCHETTI GRATINATI con PISELLI Ingredienti: 300g piselli sgranati, 150g mortadella a dadini, 600g patate farinose, 250g farina OO, 1 uovo, 600ml latte, 60g farinaO, 60g […]
- GNOCCHETTI alle ZUCCHINE e QUARTIROLO Ingredienti: 600g patate farinose, 250g farina OO, 1 uovo, 400g pomodori perini a cubetti, 380g zucchine a dadini, 200g quartirolo a […]
- GNOCCHETTI con ZUCCHINE e FUNGHI Ingredienti: 600g patate farinose, 250g farina OO, 1 uovo, 800g champignon affettati, 650g zuchine a dadini, 1 spicchio d'aglio, 10 […]
- GNOCCHI RIPIENI alla PIZZAIOLA Ingredienti: 600g patate farinose, 250g farina OO, 1 uovo piccolo, 150g mozzarella tritata, 50g polpa di pomodoro, 300ml passata di […]
- GNOCCHI di PATATE RIPIENI agli SPINACI Ingredienti: 600g patate farinose, 250g farina OO, 1 uovo, 100g ricotta, 200g spinaci a listarelle, 300g pomodori a cubetti, 70g grana […]