Ricetta Genovesi, oggi vi mostro la ricetta delle Genovesi, le Genovesi sono un dolce tipico della Sicilia più precisamente di Erice Borgo medioevale in provincia di Trapani;ci sono diverse versioni delle Genovesi, infatti il dolce è sempre lo stesso ma c’è chi lo farcisce con crema di ricotta e chi con crema pasticcera,addirittura nella provincia di Catania vengono chiamate anche panzerotti e