Le mie mostarde. Oltre 100 ricette di mostarde, cotognate, gelatine, aceti e olii aromatici100 ricette per marmellate, gelatine e conserveSapori sottovetro. 330 ricette per la preparazione casalinga di marmellate, gelatine, succhi, liquori, passate, ortaggi al naturale, sott’olio e sott’aceto. Manuale pratico.Le Frutta in Casa: Conserve – Marmellate – Composte – Gelatine – Sciroppi – Gelati di frutta – Bowls, ecc.(ristampa anastatica 1926)Questa è la ristampa anastatica del fortunatissimo manuale sulla scritto da Regina Marescalchi Baur e pubblicato per la prima volta nel 1912 con molteplici ristampe nel corso degli anni (la presente …Scheda Completa >>Le gelatine. 250 ricette per piatti di carne, verdure, pesce, tartine e dessert.Milano, Giorgio Mondadori, 1995, 8vo legatura editoriale cartonato telato con sovraccopertina illustrata a colori, pp. 183 con illustrazioni n.t….Scheda Completa >>Le Guide di Gioia – CONSERVE PER TUTTE LE STAGIONI, Le Buone Ricette di una volta per marmellate, gelatine, salse sott’olio e sottaceto 1974SALSE, SUGHI, GELATINE & MARINATE della cucina siciliana (IL MIO LIBRO DI CUCINA liberamente tratto dalle ricette di mia nonna Vol. 6)Una salsa ben fatta è indispensabile per valorizzare alcune pietanza, a patto però, che il suo gusto non prevarichi quello della pietanza stessa; è importantissimo pertanto, che nella scelta della …Scheda Completa >>Le Conserve Ricettario Bimby TM 31INDICE: Le conserve di frutta classica (marmellate e gelatina di casa, marmellate e confetture agrumate), conserve di frutta, speciale conserve dolci e salati, per carni e formaggi, verdure sottovetro…Scheda Completa >>Marmellate e gelatine sane e genuine. Consigli pratici e ricette per farle in casaCucina borghese semplice ed economica. Edizione adorna di molte incisioni in legno con copioso Indice generale. Servizio alla borghese, francese e russa. 800 ricette di cucina – 350 di dolci (Zuppe, salse, guerniture, fritture, carne, pesce, volaglia, selvaggina, verdure, freddi, composte, creme, gelatine, pasticcieria, confettureria, melate, sciroppi, confetti, sorbetti, bevande, ratafuà, liquori, ecc.). Scelta di piatti adatti pella cura omeopatica e pei giorni di digiuno…