Ingredienti: 500g broccoli a cimette, 50g cipolla tritata, 100ml passata di pomodoro, 4 uova Le Naturelle, 100ml panna liquida, 80g ricotta salata grattuggiata, sale, pepe
Soffriggere la cipolla e i broccoli con 3 cucchiai d’olio, per 5 minuti, unirvi la passata, salare e insaporire con una presa di pepe, coprire e cuocere per 20 minuti; spegnere il fuoco e lasciare intiepidire. Sbattere le uova
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