Insalata di fagioli bianchi e peperoncino

Insalata di fagioli bianchi

Oggi vi propongo una deliziosa ricetta per preparare l’insalata di fagioli con il peperoncino, un piatto veloce e fresco perfetto per l’estate. Questa insalata va bene come contorno ma…

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COUSCOUS alle ZUCCHINE e MENTA

Ingredienti: 120g couscous, 50g pancetta affumicata a dadini, 360g zucchine a dadini, 1 cucchiaio di menta tritata, 90g scamorza a dadini, olio, sale

Mettere in una pentola la pancetta con le zucchine e 1 cucchiaio d’olio, e cuocere 8 minuti dal momento della presa rosolatura, quindi spegnere e lasciar intiepidire. Portare ad ebollizione 240ml d’acqua, aggiungervi 1 cucchiaino di sale e 1

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