Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 24 fettine bresaola di tacchino (180g), 300g fagiolini, 100g crescenza, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, 2 foglie di basilico tagliuzzate, aceto balsamico, olio
Lessare in abbondante acqua bollente e salata i fagiolini per 15 minuti; scolarli e lasciarli raffreddare. Nel frattempo mescolare la crescenza con il prezzemolo e il basilico, e distribuire il composto sulle fettine di
Ingredienti: 2kg fichi senza picciolo tagliati a tocchetti lasciando la buccia, 1kg zucchero, 100g cacao magro Altromercato
Riunire in una grande pentola i fichi con lo zucchero, mescolare e lasciare a riposo 20 minuti. Accendere il fuoco e portare ad ebollizione; cuocere per 30 minuti dalla pressa del bollore, su fiamma media, mescolando di tanto in tanto. Unirvi il cacao setacciato, proseguire
