Mousse al limone: la ricetta e le varianti più famose [FOTO]

Pubblicato in: Dolci E Dessert, Frutta, Ricette Estive, Ricette Facili, Ricette Veloci

Ricetta mousse al limone

La mousse al limone è una ricetta perfetta per l’estate grazie al suo gusto fresco: anche le varianti più famose sono davvero deliziose e vi consentono di fare un figurone con…

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Branzino Con Carciofi In Sfoglia

Sfilettare il branzino, spellarlo e ricavarne 2 filetti di uguali dimensioni. Salare e cospargere i filetti con il curry e farli rosolare separatamente in una padella antiaderente con un filo d’olio, facendoli dorare da entrambi i lati senza terminare la cottura. Ritirare i filetti su un vassoio e lasciarli raffreddare. Pulire i carciofi, privarli dell’eventuale fieno interno, tagliarli a fettine e lasciarli cadere in acqua acidulata con succo di limone. Farli brasare in un tegame con olio, il succo di un limone, sale e un poco d’acqua. A cottura ultimata, quando saranno teneri e asciutti, las…

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COTOLETTE di MERLUZZO al GRANA

Ingredienti: 4 filetti di merluzzo, 2 uova, 200g pangrattato, 100g grana grattuggiato, farina bianca, olio per frittura, sale

Sbattere le uova con un pizzico di sale; mescolare il pangrattato con il grana. Impannare i filetti di merluzzo, passandoli prima nella farina, poi nelle uova sbattute e infine nel composto di pangrattato, facendo ben aderire e compattando. Mettere i filetti su un

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