Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 4 fette di pane per tramezzini, 8 fette lunghe di melanzane grigliate, 8 cucchiai di maionese, 4 fette di prosciutto cotto, 2 mazzetti di rucola
Spalmare su ogni fetta di pane 1 cucchiaio di maionese, adagiare su ogni fetta le melanzane, porvi sopra il prosciutto cotto, distibuirvi la rucola e spalmarvi l’ultima maionese. Arrotolare la fetta di pane su se stessa, pressare
Ingredienti: 210g farina OO, 100g farina gialla, 250g zucchero, 220g burro, 2 uova, 1 cucchiaio di latte, 1 bustina di lievito per dolci, 420g colomba sbriciolata, 180g marmellata ai mirtilli, zucchero a velo
Inserire nel mixer 150g di fraina con la farina gialla, 130g di zucchero, 100g di buro fuso e raffreddato, 1 uovo, il latte e 1/2 bustina di lievito; azionare l’apparecchio fino al formarsi
Ingredienti: 200g farina OO, 50g farina di nocciole, 100g zucchero a velo, 150g burro, 1 uovo, 1 bustina di vanillina, nutella, zucchero a velo
Lasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente e lavorarlo a crema; sbatterlo con lo zucchero, unirvi l’uovo, la vanillina e le farine setacciate. Riempire con il composto la sparabiscotti con la trafila a fiorellino e stampare i biscotti su una
