Sei kg di mele cotogne, la mia vicina mi ha dato sei kg di mele cotogne… e mi ha anche detto che presto me ne porterà altre!
La ricetta di questa cotognata l’ho presa da un libro del 1974 trovato a casa di mamma
"Freschezza sotto vetro" di Gianna Montecucco Roglei
Prendete un kg di mele cotogne, lavatele, tagliatele in quattro parti e togliete i torsoli.
Mettetele in una caseruola e