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Ricetta Castagnole al forno

Pubblicato in: Dolci E Dessert, Dolci Light, Frittelle, Ricette Carnevale, Ricette Facili, Ricette Tempo Medio

Le castagnole al forno sono una variante più sana e light delle castagnole tradizionali che vengono invece fritte in abbondante olio caldo. Le castagnole al forno sono buonissime ma un po’ più secche, sono ottime…

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Castagnole

In una terrina sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il burro (sciolto), il sale, il rum e la farina. Lavorare molto la pasta e aggiungere il lievito, sciolto in una cucchiaiata di latte. Gettare l’impasto su una spianatoia e continuare a lavorarlo. Infine fare delle palline grosse come noci e friggere in abbondante olio.

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